banner

Välkommen till min nya hemsida under uppbyggnad.

banner
Välkommen till Barbro Guaccero

Italien är mångfaldernas vinland. Inget annat land har så stor mångfald att bjuda som Italien. Det finns mer än 1000 olika druvsorter i Italien och de flesta är mycket lokala och växer bara i ett enda landskap eller rent av endast i en del av en region.

Det unika, det personliga, det regionala är Italiens riktmärke. Inte bara gällande vin utan allt vi dukar fram är regionalt, både druvor och recept.

barbro1

Det är bland annat detta som gör Italien till ett så spännande turistland, ett land där mat och vin ingår i en så perfekt förening. Det har jag tagit fasta på i mitt urval. Jag vill kunna erbjuda viner som täcker en hel meny. Viner som är lättplacerade och som är lättdruckna. Inga av mina viner skall kräva att man har en skolad gom. Samtidigt är det inget banalt urval. Det finns plats för överraskningar. Och dessutom, du skall kunna lita på att mitt urval är av toppkvalitet. Oavsett prisklass, skall du få maximalt prisvärde.

Mina producenter är lokalt förankrade och arbetar med att föra fram sina egna regionala, urgamla druvsorterna i moderna viner. Samtliga producenter har kontroll över hela vinifieringsprocessen, från druva till färdigt vin. Jag är övertygad om att bara så kan vin bli ett äventyr som berättar om sitt ursprung och bjuder på originella smakupplevelser, allt efter de lokala förutsättningarna i form av druvsorter, jordmån och klimat.

Min hemsida vill ge dig inspiration att botanisera bland Italiens spännande viner och regionala kök.

Trevlig läsning.

Barbro Guaccero